Si hablamos de
avestruces, tenemos 4 variedades fundamentales:
- Cuello rojo,
la más grande y agresiva, puede superar los 2,5 metros de altura y los
160 kgs de peso. Poco productivo ya que que el índice de puesta es
relativamente corto, sin embargo por su agresividad, los ganaderos no
son propensos a su cría
- Cuello azul, también muy grande aunque menos agresiva. Se encuentra en muchas granjas ya que produce muy buenas crias.
- Cuello Negro o negro africano, cruce
genético en tre cuello rojo y cuello azul, es una variedad que los
ganaderos sudafricanos "inventaron" reuniendo las mejores cualidades de
los dos, es más pequeño pero mucho más productivo y dócil que los
anteriores. Es ideal para explotaciones de producción, aporta muy buen
número de animales, ya que tiene una buena puesta, es relativamente
dócil, produce buena calidad de plumas.
- Híbrido,
se han producido de mezclar avestruces de distintas razas entre ellas.
Dependiendo del cruce arán más o menos problemas y más o menos
producción, son muy usuales en la actualidad.
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| CUELLO ROJO |
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| CUELLO AZUL |
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| CUELLO NEGRO |
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